Colocar todos los ingredientes en una olla con el caldo o con el agua, menos la espinaca, el calabacín se coloca con todo y cáscara, previamente bien lavado

Cuando ya este el calabacín blando, se corta en tiras las espinacas y se pasa por un sartén caliente durante 2 minutos aproximadamente, luego se agrega a la olla, y colocar la crema de leche justo en ese momento y dejar hervir por 5 minutos, luego se apaga

Dejar enfriar el caldo con los vegetales y licuar tratando de no agregar tanto líquido para que no quede tan flojo, debe quedar la crema espesa y listo para emplatar