Salsa especial de longaniza y cerveza para pasta

Name: Salsa especial de longaniza y cerveza para pasta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pasta la que se quiera; 5 longanizas pequeñas; 1 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 4 champiñones; 1 ajo; 1 vaso caldo de pollo; 1/2 lata cerveza; 1 tomate seco troceado; Sal y pimienta; 2 cucharadas aceite; 1/2 brick nata líquida

Estefania G @mr_chef_edric

#CookpadCocinaConAlexa

Salsa especial de longaniza y cerveza para pasta

Estefania G @mr_chef_edric

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Ingredientes

4 raciones

Pasta la que se quiera
5longanizas pequeñas
1cebolla
1/2pimiento rojo
4champiñones
1ajo
1 vasocaldo de pollo
1/2 latacerveza
1tomate seco troceado
Sal y pimienta
2 cucharadasaceite
1/2 bricknata líquida

Guardada

Paso a paso

1

La pasta tal y como la hace cada uno
2

Picamos el pimiento, los champis y la cebolla todo junto y se pone a pochar en la sartén.
3

Una vez pochado se echa el caldo y se deja reducir.
4

Una vez reducido se echa la longaniza cortada a trozos de unos 2 cm, se echa el tomate seco troceado y la media cerveza. Se deja reducir.
5

Se echa unos 100ml de nata líquida y se salpimenta al gusto
6

Y se sirve con la pasta recién hecha! Bon apetitttttt...!