Tortilla de zapallo italiano y champiñones

Name: Tortilla de zapallo italiano y champiñones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos enteros; 3 claras; 1 diente ajo; Aceite de oliva; 1 zapallo italiano; 1/2 bandeja champiñones; Repollo morado; 1 tomate; Cilantro; Zanahoria rallada cruda; Vinagre de manzana; Aceite de oliva; Sal a gusto

Katherine Sierra @katytaextreme

arica

Para los desafíos de lunes sin carne por compactación 🌳
Por salud🍃
Por los animales🐿
Por el planeta🌍
, #healthyfood #Healthylifestyle #cookpadchile #saludable🌿

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Guardada

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Ingredientes

2huevos enteros
3claras
1 dienteajo
Aceite de oliva
1zapallo italiano
1/2 bandejachampiñones
Ensalada
Repollo morado
1tomate
Cilantro
Zanahoria rallada cruda
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el zapallito y los champiñones en rodajas delgadas luego sofreír unos minutos en el sartén con aceite de oliva incorporar el ajo, y luego lo demás, cuando esté salteado agregaré los huevos batidos y esperar para ir dando vueltas
2

Ensalada cortar todo repollo morado tomate cilantro zanahoria aderezar con vinagre de manzana sal limón y aceite de oliva