Usamos una olla: 1/2 taza de agua+1/2taza de vinagre! pelar y cortar en rodajas iguales las berenjenas agregar a la olla, pizca de sal, el líquido debe tapar del todo alas berenjenas 🍶llevar a cocción hasta qué las berenjenas estén tiernas no del todo! Dejar enfriar unos minutos

En un frasco limpio y seco armamos:cortar el perejil fresco picado bien +el ajo picado bien chiquitos agregar en el frasco condimentos a gustó, sal c/n vinagre blanco, aceite +agua cerrar el frasco lo agitar bien y agregar las rodajas de berenjenas 🍆 y por último exprimir el limón 🍋

Una vez agregado todo voltear el frasco boca abajo llevar ala heladera 3 foto es de hoy ya lo probé quedó mmm 😋

Quedó bárbaro 🍆🔥