Crema de acelgas 🥬
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y troceamos toda la verdura, excepto las acelgas.
- 2
En una olla, con un poco de de aove, ponemos toda la verdura cubriendo de agua hasta un dedo por encima de los ingredientes.
- 3
Guisamos 30-35 minutos a fuego medio y vamos picando con un tenedor la verdura para comprobar si está lista.
- 4
Mientras esta se guisa, lavamos y picamos las acelgas. Las añadimos a la olla cuando la verdura esté completamente guisada y lo dejamos 4-5 minutos.
- 5
Molemos con una batidora de brazo hasta crear la crema.
- 6
Emplatamos al gusto, yo lo suelo hacer con semillas de sésamo pero también se le puede incorporar una hoja de acelga pequeña, una hoja de laurel, trocitos de jamoncitos... ¡y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Moya 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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