Carne mechada

Name: Carne mechada
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cabezas ajos; 1 vaso vino blanco; Lomo cerdo; Al gusto Sal; 1 pastilla caldo de carne; Orégano 1 cuchara grande; Agua hasta tapar carne; Pimienta negra en grano al gusto yo echo media cuchara grande; 1 tarrina Manteca de cerdo

Mary-kiya @cook_16271041

Sevilla

Carne mechada

Mary-kiya @cook_16271041

Guardada

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Ingredientes

2 cabezasajos
1 vasovino blanco
Lomocerdo
Al gustoSal
1 pastillacaldo de carne
Orégano 1 cuchara grande
Agua hasta tapar carne
Pimienta negra en grano al gusto yo echo media cuchara grande
1 tarrinaManteca de cerdo

Guardada

Paso a paso

1

Poner todos los ingredientes en la olla expres menos la manteca.
2

Tapar y dejarlo sobre 25 minutos en la olla.
3

Cuando esté la carne medio blandita, no mucho por que se parte al cortarla, se le echa la manteca de cerdo y dejar unos minutos cocer a fuego medio fuerte para que la carne se dore un poquito y listo.
4

Dejar enfriar la manteca en tupper y enfriar el lomo antes de cortar 😉