Salteado de brotes de soja y verduras con gambas

Mi abuela era de Sonora y allá habían algunos asiáticos cuando ella vivió ahí; no me sorprende que tuviera su propia receta de un platillo asiático. Ella siempre nos cocinó y finalmente nos heredó. Ahora, junto con mi esposo, hemos agregado algunas verduras más y sigue siendo un platillo sano y delicioso!

Una excelente receta adaptada a ingredientes que tenemos en casa, facilísima de hacer😉

Siempre que queremos comer en casa balanceado, rico y diferente esta es la opción perfecta. Este chop suey es receta de mi mamá, espero que la disfrutes tanto como nosotros. #elijococinar

Chop suey de ternera con germen de soja, brocoli, champiñones, apio, pimiento rojo y verde.

#decuaresmaMe encanta la cocina oriental, además de muy sabrosa es sana, ya que se usan muchos vegetales y verduras.

Con una variacion de fideos chinos es muy sabrosa

Receta Youtube: youtu.be/3eMCmIe31aIEl chop suey es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en varias carnes cocinado rápidamente en un wok o sartén con verduras.Este platillo me salvó muchas veces en mi época como foráneo, por su facilidad para preparar y bastante barato por todo lo que salía para comer durante la semana. Es una receta muy fácil de personalizar, en este caso solo utilicé pollo, ajo, cebolla, zanahoria, jícama y germen de soya.Es servido con arroz blanco o Yakimeshi y Soya con Chile, ambas recetas pueden verlas en mi recetario.