Oseng ceker mercon

Name: Oseng ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah ceker ayam. buang kukunya, cuci bersih. Sisihkan; 5 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe rawit ijo; 6 buah cabe rawit merah. Biarkan utuh; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; Daun jeruk; Daun salam; Garem; Kaldu bubuk; 1 sdt gula merah; 1 sdm kecap manis; Lada bubuk

teti herawati @cook_8069784

Oseng ceker mercon

teti herawati @cook_8069784

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahceker ayam. buang kukunya, cuci bersih. Sisihkan
5 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe rawit ijo
6 buahcabe rawit merah. Biarkan utuh
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
Daun jeruk
Daun salam
Garem
Kaldu bubuk
1 sdtgula merah
1 sdmkecap manis
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker yng telah dicuci bersih sampe mateng
2

Ulek kasar cabe merah, cabe rawit, duo bawang, kemiri. Sisihkan
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek dan cabe rawit utuh sampe harum dan matang
4

Masukkan ceker. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata
5

Tambahkan gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk rata.
6

Koreksi rasa. Tunggu sampe aer menyusut. Matikan kompor. Oseng ceker mercon siap dihidangkan