Muffins proteicos de zapallitos
Verito @cookverito1980
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los zapallitos (previo lavado) la cebolla y el morrón y saltearlos en una sartén.
- Agregarle la zanahoria rallada, el choclo y las fetas de jamón cortadas en tiritas.
- 2
Batir en un bol el huevo y las claras y agregarle la sal el orégano, la pimienta y el queso cremoso cortado en pequeños cubos.
- 3
Mezclar el batido y el relleno y añadirle la avena y la harina hasta que quede una masa homogénea.
- 4
Colocar en moldes de muffins y llevar a horno moderado unos 20’ hasta que leuden.
- 5
Listo!! A comer 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verito le encantará ver cómo quedó.
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