Sopa de tornillos con pesto
Gloria Emma @cook_1094774
Pasta (tornillos) con pesto de ajos, guisantes o chicharos, nueces y aceite; se sirve con queso parmesano.
Sopa de tornillos con pesto
Pasta (tornillos) con pesto de ajos, guisantes o chicharos, nueces y aceite; se sirve con queso parmesano.
Paso a paso
- 1
La pasta se cuece de acuerdo a las instrucciones del paquete
- 2
Pesto: En el procesador de alimentos prendido se muele el ajo, se le agregan los chicharos (arvejas), las nueces previamente tostadas, y se le va poniendo el aceite de oliva poco a poco hasta que quede una pasta cremosa, salar al gusto.
- 3
Añade el queso parmesano, para que se mezcle todo bien en el procesador; se pone la pasta en una cazuela y se le añade el pesto.
- 4
Si esta muy espeso, echas agua que
- 5
sobro de la pasta para que quede un poco mas cremoso, se sirve con queso parmesano rallado.
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