Cheesecake de naranja

Name: Cheesecake de naranja
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 120 ml jugo naranja; 250 g queso crema; 250 g crema de leche; 100 g azúcar; 7 g gelatina; Para la base; 300 g galletitas Marías de chocolate; 100 g manteca sin sal; Para la cobertura de naranja necesitamos lo siguiente:; 80 ml jugo naranja; 1/2 vaso jugo limón; 80 ml agua; 7 g gelatina sin sabor; 2 cucharadas soperas azúcar; Colorante naranja

Kuky Kuky @cook_17991760

Guichón departamento Paysandú

Si tienen dudas ante de prepararlo prefiero que consulten porque seguramente algo se me puede haber escapado. #mirecetario

Cheesecake de naranja

Kuky Kuky @cook_17991760

Guichón departamento Paysandú

Si tienen dudas ante de prepararlo prefiero que consulten porque seguramente algo se me puede haber escapado. #mirecetario

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Ingredientes

120 mljugo naranja
250 gqueso crema
250 gcrema de leche
100 gazúcar
7 ggelatina
Para la base
300 ggalletitas Marías de chocolate
100 gmanteca sin sal
Para la cobertura de naranja necesitamos lo siguiente:
80 mljugo naranja
1/2 vasojugo limón
80 mlagua
7 ggelatina sin sabor
2 cucharadas soperasazúcar
Colorante naranja

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Paso a paso

1

Poner galletitas en trituradora o licuadora con la manteca y ponerla en el molde desmontable apretándola con un vaso para que quede firme, llevar al freezer por 15 minutos.
2

Para el relleno batir el queso crema la crema de leche el azúcar Hasta tener una mezcla firme luego agregar el jugo de naranja Con la gelatina previamente hidratada.
3

Vuelca la mezcla en el molde y llevar mínimo cuatro horas o de un día para otro
4

Para la cobertura de naranja mezclar el jugo de naranja el agua y el azúcar un poquito colorante y medio vaso de jugo de limón según lo ácido que te guste, Cuando rompa el hervor agregar la gelatina previamente hidratada y revolver hasta que se disuelva bien retirar del fuego y dejar enfriar
5

Cuando esté a temperatura ambiente volcar sobre el cheesecake y si desea agregar trocitos de Naranjo o mandarina.
6

Llevar a la heladera por un par de horas más y luego desmontar, decorar con chocolate hojitas de menta lo que quieras