Cuece todas las papas troceaditas para que sea más sencillo aplastar.

Una vez cocidas, deja enfriar y tritura hasta que tenga una consistencia cremosa.

En una sartén derrite la mantequilla y agrega a la papa triturada.

Agrega la Clavel hasta que tengas la consistencia muy muy cremosita.

Muele la pimienta con una piedra, pica el cilantro finamente y agrega todo esto a la preparación.

Añade sal.

Integra con movimientos envolventes cada ingrediente a la mezcla, hasta que queden perfectamente incorporados.

¡Y listo! Ya puedes servir.

Integra con movimientos envolventes cada ingrediente a la mezcla, hasta que queden perfectamente incorporados... ¡Y listo!