Paella de pollo, conejo y mandonguilles
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Versión de #paellavalenciana de algunos pueblos de interior.
Paella de pollo, conejo y mandonguilles
Versión de #paellavalenciana de algunos pueblos de interior.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Nivelar la paella, y poner aceite. Cuando esté caliente, añadir primero el pollo, dorar un poco y después el conejo en trozos más pequeños. Cuando ambos estén dorados (sofreír bien), apartar a los lados y poner las judías verdes.
- 2
Después añadir pimentón de la Vera, el ajo y tomate.
- 3
Añadir agua y hasta las anillas y dejar hervir durante 30 minutos.
- 4
Añadiremos el arroz a caballon, el garrofo, y dejaremos que se vaya haciendo. Bajaremos la intensidad del fuego....
- 5
En los últimos 10 minutos incorporando las mandonguilles. El arroz estará listo en 15, 16 minutos....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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