Chipirones con arroz🦑

Name: Chipirones con arroz🦑
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg chipirones; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; Tomate frito; Fumet de marisco (opcional); Arroz; Sal, pimienta y aceite; Vino blanco

Elena Pérez Arjona @elena1994

#mirecetario

Chipirones con arroz🦑

Elena Pérez Arjona @elena1994

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Ingredientes

1 kgchipirones
1/2cebolla
1/2pimiento verde
Tomate frito
Fumet de marisco (opcional)
Arroz
Sal, pimienta y aceite
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

En una olla ponemos a cocer el arroz con agua y sal
2

En una sartén, pochamos la cebolla y el pimiento previamente cortados
3

Cuando esté dorado, añadimos los chipirones limpios y cortados en 2 o 3 trozos según el tamaño que tengan
4

Rehogamos y añadimos el tomate frito (al gusto). Removemos bien y añadimos el vino blanco y medio vasito de fumet de marisco.
5

Cuando se vaya evaporando, añadimos el arroz y removemos dos o tres minutos más