Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras

Name: Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g. De pan bávaro; 1 cebolla cortada en tacos; 30 rodajas chorizo rojo no picante cortado en tacos; 100 g. De bacon en tacos; Aceite de oliva; Sal mineral de roca; Mezcla de hierbas caseras ajedrea, tomillo y romero; 8 huevos para hacer fritos; Uvas negras. Podemos utilizar la fruta qué queramos

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

#mirecetario #huevo Esta receta está hecha con la receta de pan bávaro quedó muy contundente.

Migas bávaras, con chorizo, panceta, huevo frito y uvas negras

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#mirecetario #huevo Esta receta está hecha con la receta de pan bávaro quedó muy contundente.

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Ingredientes

60"🕒

8 raciones

400 g.De pan bávaro
1cebolla cortada en tacos
30 rodajaschorizo rojo no picante cortado en tacos
100 g.De bacon en tacos
Aceite de oliva
Sal mineral de roca
Mezcla de hierbas caseras ajedrea, tomillo y romero
8huevos para hacer fritos
Uvas negras. Podemos utilizar la fruta qué queramos

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Paso a paso

60"🕒

1

Cortamos la cebolla en brunoise y la salteamos en una sartén con aceite de oliva. Cortamos el chorizo en rodajas para después hacer tacos. Cuando la cebolla este blanqueando añadiremos el chorizo y el bacon removemos. Mientras desmigamos el pan bávaro y lo reservaremos. Añadimos sal y las hierbas aromáticas las verduras con el embutido y removemos.
2

Añadiremos el pan desmigado y removeremos para freírlo y vemos que falta aceite de oliva le añadiremos sin dejar de removerlo. Nos tiene que quedar seco.
3

Con un aro le daremos forma al timbal de migas bávaras. Colocaremos el huevo frito encima del timbal y las uvas en un lateral del plato. Es un plato de invierno y muy contundente.

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

jueves, 10 de octubre de 2019 a las 05:21 PM

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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