Moler en un procesador o a mano las galletas oreo, 10 para ser exactosDe

Derretir la mantequilla y colocarla en el recipiente que utilizaremos como molde para el Cheesecake

Verter las galletas molidas en el recipiente, mezclar con la mantequilla, ya que este bien mezclado aplanar al fondo del recipiente.

Para empezar con la mezcla del Cheesecake, se batirá primero el queso crema hasta tener una consistencia como el betún. (se puede añadir azúcar al gusto).

Al finalizar el paso anterior, agregamos el Chantilly y seguimos mezclando hasta que estén unidos los ingredientes.

Ya que hay una buena consistencia, agregamos 10 fresas picadas en cuadros y batimos, quedara la mezcla con un tono rosado y trocitos.

Agregamos la mezcla final al recipiente donde están las galletas oreo con mantequilla, las agregamos y emparejamos (no mezclar), apoyate con una pala.

Como decoración, añadir el resto de las fresas y galleta en trozos pequeños a las orillas o en medio (al gusto), congelar durante una noche o mínimo 4 horas y listo.