Primero de todo, lavamos bien la pechuga de pollo y cortamos en trozos cuadrados.

Una vez esté cortada, en una bandeja ponemos el pollo y echamos unas cuatro cucharadas de aceite de oliva, curry, una pizca de jengibre y una pizca de cúrcuma. Dejar reposar al menos 5 minutos.

Calentar la sartén y echar una cucharada pequeña de aceite. Recuerda que el pollo ya lleva aceite.

Una vez que esté dorado, sacamos, quitamos el resto de aceite sobre un papel de cocina y listo para comer! 😄