Pastel de coliflor

Name: Pastel de coliflor
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 coliflor mediano o medio si es muy grande; 1 cebolla; 3 huevos; 1/2 taza pan rallado; 3 cucharadas harina la que prefieran; Hojas espinacas; Pimentón yo ocupé amarillo; 1 cajita crema; Cúrcuma; Ajo; Aceite de coco u otro

Romina Narrias @Fefermom

La Serena

No sabía que cocinar, y se me ocurrió esto. Es rápido y muy rico 😋

Pastel de coliflor

Romina Narrias @Fefermom

La Serena

No sabía que cocinar, y se me ocurrió esto. Es rápido y muy rico 😋

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Ingredientes

6 raciones

1coliflor mediano o medio si es muy grande
1cebolla
3huevos
1/2 tazapan rallado
3 cucharadasharina la que prefieran
Hojasespinacas
Pimentón yo ocupé amarillo
1 cajitacrema
Cúrcuma
Ajo
Aceite de coco u otro

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los coliflores y preservar
2

Para el “pino” cebollas picadas a cuadro, pimentón, hojas de espinaca. Pueden agregar lo que quieran, 🥕 acelga pollo carne etc. Sofreí en aceite de coco (si no tienen puede ser cualquier otro) agregue cúrcuma y ajo.
3

Escurrir el agua de los coliflor y moler, agregar el pan y harina. Revolver
4

Agregar la crema y revolver
5

Incorporar el frito. Batir los huevos y agregarlos. Revolver todo hasta que esté homogéneo
6

Poner un poco de aceite de canola u otro en el molde. Hornear por 25 minutos a fuego alto cuando se esté dorando apagar. Esperar que se enfríe un poco y servir.