Torta fit de manzana con crema de castañas con opción vegana

Name: Torta fit de manzana con crema de castañas con opción vegana
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza castañas de cajú; c/n Edulcorante/miel/dátil; Esencia de vainilla; c/n Agua; 1/4 taza aceite de coco; 1 taza Puré de manzana; 1/2 taza miel/edulcorante; 1 taza harina de almendras; 1/2 taza avena; 2 huevos (o bananas para opción vegana); Vainilla; 1 cdta Canela

sofi_5gd @sofi_5

Sin harina de trigo, azúcar, manteca ni aceite! Súper saludable y moooooyyyyy rica

Torta fit de manzana con crema de castañas con opción vegana

sofi_5gd @sofi_5

Sin harina de trigo, azúcar, manteca ni aceite! Súper saludable y moooooyyyyy rica

Guardada

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Ingredientes

Crema
1 tazacastañas de cajú
c/nEdulcorante/miel/dátil
Esencia de vainilla
c/nAgua
1/4 tazaaceite de coco
Torta
1 tazaPuré de manzana
1/2 tazamiel/edulcorante
1 tazaharina de almendras
1/2 tazaavena
2huevos (o bananas para opción vegana)
Vainilla
1 cdtaCanela

Guardada

Paso a paso

1

Poner las castañas en remojo por 6-8 hs
2

Licuarlas con la cantidad de agua necesaria (ir agregando de a poco y ver cuando la consistencia está cremosa)
3

Agregar el aceite de coco y con lo que endulces y licuar. Luego refrigerar
4

Precalentar el horno a 180°
5

En un bowl, añadir la harina de almendras y mezclar con la avena
6

Agregar el puré de manzana, los huevos (o banana) y con lo que se endulce la mezcla, junto con la vainilla y canela y mezclar hasta tener una masa homogénea
7

Llevar al horno por 15-20 minutos
8

Dejar enfriar, desmoldar y ponemos la crema por encima de esta
9