Salmón a la miel con albóndigas de brócoli y arroz (horno)
La receta original de las albóndigas es de @recetasparaserfeliz: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9886595-albondigas-de-brocoli-arroz-cebolla-y-queso?via=sidebar-bookmarks (Yo he hecho aprox. el doble de cantidad)
Perfectas para acompañar este salmón. #salmón #brocoli #arroz #mirecetario
Salmón a la miel con albóndigas de brócoli y arroz (horno)
La receta original de las albóndigas es de @recetasparaserfeliz: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9886595-albondigas-de-brocoli-arroz-cebolla-y-queso?via=sidebar-bookmarks (Yo he hecho aprox. el doble de cantidad)
Perfectas para acompañar este salmón. #salmón #brocoli #arroz #mirecetario
Paso a paso
- 1
Cocemos el arroz; trituramos en procesadora el brócoli y la cebolla hasta que quede finito; y mezclamos todos los ingredientes de las albóndigas.
- 2
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 3
Vamos haciendo bolitas con la mezcla de las albóndigas y las colocamos en la bandeja de horno sobre papel de horno dejando espacio para el salmón. Horneamos mientras preparamos el salmón.
- 4
Mezclamos la miel con el AOVE, el limón y el ajo picadito. Colocamos los lomos de salmón en la bandeja de horno con las albóndigas y vertemos la mezcla por encima.
- 5
Horneamos hasta que el salmón esté listo y las albóndigas doraditas (unos 12 min). Y listo! Una comilona fácil, rica y saludable!
- 6
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