Lasaña
Es una receta que me gustaba mucho hacer cuando mis hijos eran pequeños porque me daba para dos veces. Ahora me da más pereza porque se la comen de una sentada pero la sigo haciendo con frecuencia.
Lasaña
Es una receta que me gustaba mucho hacer cuando mis hijos eran pequeños porque me daba para dos veces. Ahora me da más pereza porque se la comen de una sentada pero la sigo haciendo con frecuencia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos a pochar la cebolla y la zanahoria en un poco de aceite. Ponemos un poco de sal y lo dejamos a fuego medio-bajo unos 15 minutos.
- 2
Ańadimos la carne a la cazuela, salpimetamos y removemos para que se haga y no queden trozos muy grandes. Cuando haya reducido el agua que suelta, echamos el vino blanco y dejamos cocinar hasta que se evapore.
- 3
Añadimos el tomate triturado, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que el tomate haya reducido. Sobre media hora o tres cuartos. Aprovechamos para hacer la salsa bechamel.
- 4
En este punto se puede congelar, si no lo vas a usar todo.
- 5
Ponemos un poco de la bechamel en la salsa de carne. Unos 100 ml
- 6
Montamos la lasaña en una fuente de horno. Ponemos in poco de salsa, pasta, salsa otra vez, pasta y así hasta acabar con una de pasta. Ponemos la bechamel por encima. Espolvoreamos con queso rallado y llevamos al horno a 200 grados durante 20 minutos.
- 7
TRUCO. Yo uso las placas precocidas. Las uso según las saco del envase.
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