Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar con mandolina el calabacín en filetes de 1 cm de grosor. (Lo que tiene la mandolina que no es regulable) Parece muy grueso pero luego merma. Salar levemente.
- 2
Emparejar los filetes y rellenar con jamón y queso.
- 3
Pasarlos por harina de avena, luego claras de huevo y finalmente pan rallado al que le he puesto una cucharada de pimentón de la vera dulce.
- 4
Al horno 200 grados 25 minutos. Les he puesto con un pulverizador algo de aceite de oliva por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MadMarx le encantará ver cómo quedó.
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