Mezclamos la manteca pomada con el azúcar hasta formar una pasta.

Agregamos el huevo y la vainilla y mezclamos hasta integrar.

Ponemos la preparación en una manga pastelera (también podemos usar un sachet de leche limpio) y, sobre una placa antiadherente, trazamos bastoncitos delgados. Ojo! Bien separados los bastones porque se expanden y se pegan entre sí. Es conveniente cocinar por tandas para que haya espacio suficiente en la placa.

Cocinamos en horno precalentado, 180°, por aproximadamente 10 minutos, hasta que doren. Atenti! Te va a parecer que les falta cocción porque las vas a sentir blanditas, pero endurecen a medida que se enfrían y quedan bien crujientes! 😋

Guardalas en un recipiente hermético, con tapa y te van a durar varios días... A no ser que, como yo, no puedas parar de comerlas! Besitos 😘