Carne en su jugo rápida y rica

Name: Carne en su jugo rápida y rica
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg bistec picado; 200 g tocino picado; 1 manojo Cebollita cambray; 6 tomates verdes; al gusto Chile cuaresmeño; 1 manojo pequeño de cilantro; 2 tazas frijoles enteros; al gusto Cebolla; al gusto Ajo; al gusto Sal; al gusto pimienta

Brunny @cook_17549078

Carne en su jugo rápida y rica

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Ingredientes

30 minutos

6 personas

1 kgbistec picado
200 gtocino picado
1 manojoCebollita cambray
6tomates verdes
al gustoChile cuaresmeño
1 manojopequeño de cilantro
2 tazasfrijoles enteros
al gustoCebolla
al gustoAjo
al gustoSal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una cazuela caliente agrega un poco de aceite y pon a dorar el tocino.
2

Agrega las cebollitas de cambray previamente lavadas y sin rabo.
3

Cuando empiecen a dorar ambos, agregar el bistec y salpimentar
4

Mientras el bistec se cocina, licuar los tomates, la cebolla, el chile, el ajo y el cilantro con un poco de agua.
5

Una vez que el bistec este cocido y haya soltado su jugo (no dejar que se dore, solo que cambie de color)
6

Añadir la salsa de tomate. Salpimentar al gusto, tapar la cazuela y dejar que se cocine por 10 minutos.
7

Después de este tiempo, rectificar el sazón y es momento de agregar los frijoles. Integramos con el resto de los ingredientes y apagamos el fuego.
8

Nuestra carne en su jugo esta lista para servir.