Carne en su jugo rápida y rica
Paso a paso
- 1
En una cazuela caliente agrega un poco de aceite y pon a dorar el tocino.
- 2
Agrega las cebollitas de cambray previamente lavadas y sin rabo.
- 3
Cuando empiecen a dorar ambos, agregar el bistec y salpimentar
- 4
Mientras el bistec se cocina, licuar los tomates, la cebolla, el chile, el ajo y el cilantro con un poco de agua.
- 5
Una vez que el bistec este cocido y haya soltado su jugo (no dejar que se dore, solo que cambie de color)
- 6
Añadir la salsa de tomate. Salpimentar al gusto, tapar la cazuela y dejar que se cocine por 10 minutos.
- 7
Después de este tiempo, rectificar el sazón y es momento de agregar los frijoles. Integramos con el resto de los ingredientes y apagamos el fuego.
- 8
Nuestra carne en su jugo esta lista para servir.
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