Bizcocho con melón

Name: Bizcocho con melón
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 1 yogur natural; 1 envase de yogur lleno de aceite de girasol; 2 envases de yogur de azúcar; 3 envases de yogur de harina; 1 sobre levadura Royal; 1 tajada melón

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Andalucía (España)

Bizcocho con melón

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Guardada

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Ingredientes

3huevos
1yogur natural
1envase de yogur lleno de aceite de girasol
2envases de yogur de azúcar
3envases de yogur de harina
1 sobrelevadura Royal
1 tajadamelón

Guardada

Paso a paso

1

Batimos los huevos, yogurt natural, aceite, azúcar con la batidora.
2

Añadimos la harina y la levadura y seguimos batiendo. Cuando está bien batido le echamos el melón en trocitos pequeños, reservamos un trozo para poner encima cortado en láminas finas.
3

Lo ponemos en el molde engrasado o con papel de hornear, echamos la mezcla y encima ponemos las láminas de melón.
4

Horno a 170 grados, calor arriba y abajo, a media altura, unos 35 ó 40 minutos según el molde donde lo ponemos y también depende del horno. Eso tenéis que ir viendolo cuando está.
5

Este bizcocho cuando está hecho se ve como el melón está casi derretido y queda muy jugoso y humedo.