Pulpo a la Brasa
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Nada mejor para darse un homenaje que una plato facilísimo y rico como éste pulpo a la Brasa con puré de patatas. Acompañado de unos pimientos de padrón y unos mejillones al vapor, una comida de lujo!
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#MiRecetario
Pulpo a la Brasa
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Nada mejor para darse un homenaje que una plato facilísimo y rico como éste pulpo a la Brasa con puré de patatas. Acompañado de unos pimientos de padrón y unos mejillones al vapor, una comida de lujo!
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#MiRecetario
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en trozos y cocemos durante 20 minutos, hasta que estén blanditas.
- 2
Mientras tanto, podemos hacer un acompañamiento, como estos ricos pimientos de padrón.
- 3
Chafamos las patatas con un tenedor, y añadimos aceita, sal y pimentón al gusto.
- 4
Encendemos la parrilla, y cuando este bien caliente doramos las patas de pulpo. Como ya están cocidas, con 3 minutos a cada lado será suficiente, pero si os gusta mas tostadito, dejadlo un poco más.
- 5
Ponemos las patas de pulpo encima del puré de patatas y aliñamos con un poco de sal gorda. Disfrutad!
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