Paso a paso
- 1
Hacer un aderezo de cebolla y ajos, agregar fondo y deja romper ebullición, agregar papas, el olluco en corte juliana, aromatizar con rama de huacatay, hierbabuena, luego ligar (espesar) con choclo licuado y para finalizar agregar queso y leche rectificar la sazón.
- 2
Presentarlo en plato hondo espolvoreando con las hierbas aromáticas y queso rallado...💜🍷🍗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liz Cruz Landa le encantará ver cómo quedó.
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