Separar las claras de las yemas, montar las claras punto nieve junto con la mitad de azúcar

Poner las yema junto a la vainilla mitad de azúcar leche ralladura de limón y el aceite batir todo

Agregar de a poco la harina y las claras montadas junto con la otra mezcla... e ir mezclando con movimiento envolvente, y así hasta terminar de agregar todo. Decorar con lo demás