Hummus de lentejas

Name: Hummus de lentejas
Cuisine: españolas
Ingredients: Unos 300 gr de lentejas de bote; 2 cucharadas soperas tahin no tostado; 1 buen chorro de zumo de limón; 1 cuchara café de comino; 1 cuchara café de pimentón; al gusto Sal; Agua; 2 cucharadas soperas aceite; 1 diente ajo

Triznia @triznia

España

Yo compraba el de Mercadona y ya no lo producen, así que el otro día tenía una lata de lentejas abierta que se iba a poner mala y antojo de hummus.

Hummus de lentejas

Triznia @triznia

España

Yo compraba el de Mercadona y ya no lo producen, así que el otro día tenía una lata de lentejas abierta que se iba a poner mala y antojo de hummus.

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Ingredientes

Unos300 gr de lentejas de bote
2 cucharadas soperastahin no tostado
1buen chorro de zumo de limón
1 cucharacafé de comino
1 cucharacafé de pimentón
al gustoSal
Agua
2 cucharadas soperasaceite
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Poner todos los ingredientes en la trituradora y listo. Añade agua y aceite hasta conseguir la textura deseada. La sal añádela poco a poco para no pasarte ni quedarte corto.
2

Deja enfriar un par de horas en el frigo para que quede con la textura perfecta.
3

Comelo como más te guste. A mí me encanta con crudites (apio, zanahoria, pepino y pimiento).