Tamizar la harina, cacao, maicena, los bicarbonatos. En un bol poner la manteca, azúcar y miel. Batir hasta que esté bien cremosa. Luego agregar el huevo y las esencias.

Batir bien. Agregar lo seca en una sola vez. Formar una masa sin amasar tiene que quedar blanda. Poner un film y descansar en la heladera por 30 minutos.

Estirar la masa y cortar los discos del tamaño deseado.ponerlas en placas enmantecadas y enharinadas y cocinar en horno precalentado a moderado por 10 minutos. Enfriar y unirlas de a dos con bastante dulce de leche. Bañar con chocolate blanco y negro.