Colocar todo en un bowl. (Menos la harina). Batir 7 minutos aprox. con la máquina o a mano 15 minutos.

Una vez mezclado, agregar la harina de a poco y con una espátula, mezclar con movimientos envolventes. Sin dejar grumos.

Colocar en una asadera de 24cm de diámetro por 10 cm de alto (enmantecada y enharinada) y al horno precalentado a 200°. Al sacarlo del horno, meter un cuchillo hasta abajo y debe salir limpio...signo de que está cocinado. Podés decorarlo después con lo que gustes...yo usé glassé en éste caso. Que lo disfrutes!!!