Anticucho al horno de pollo y mollejitas

Name: Anticucho al horno de pollo y mollejitas
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 Pechuga de pollo; Cantidad necesaria Mollejitas; 1 Cebolla; 1/5 Kg Papa amarilla; 1 Choclo grande; Cantidad necesaria Ají especial, sal, ajo; 6 unidades Palitos de anticucho

Fuster Dennis @denis_ethan

Lima

#MiRecetario

Anticucho al horno de pollo y mollejitas

Fuster Dennis @denis_ethan

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1/2Pechuga de pollo
Cantidad necesariaMollejitas
1Cebolla
1/5 KgPapa amarilla
1Choclo grande
Cantidad necesariaAjí especial, sal, ajo
6 unidades Palitos de anticucho

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el pollo y las mollejitas, luego cortar en pequeños trozos.
2

En un recipiente sazonar los trozos de pollo y mollejitas, dejar reposar, posteriormente cortar la cebolla en 4.
3

Pasar por el palito de anticucho un trozo de pollo, cebolla, mollejita, cebolla, pollo.... Y así sucesivamente.
4

En una fuente poner los anticuchos, echar el jugo y dejar cocinar por 30 a 40 min. aproximadamente.
5

Lavar el choclo y las papas amarillas y sancochar (por separado) si es necesario agregar un poco de azúcar al choclo para que le de más sabor (una vez cocinado las papas pelar y cortar en rodajas).
6

Ensalada de su preferencia (opcional).
7

Finalmente servir los anticuchos acompañado de las rodajas de papa y choclo..... BUEN PROVECHO 😋

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Fuster Dennis @denis_ethan

sábado, 02 de noviembre de 2019 a las 03:13 PM

Lima

aprendiz en la cocina

Comentarios (2)

Sylvia Sanchez @cook_12382501

miércoles, 06 de noviembre de 2019 a las 01:37 AM

Te cuento que tu receta de anticuchos al horno me viene súper bien, sucede que me han prohibido comer alimentos que no estén completamente cocidos, y estaba extrañando el anticucho, muchísimas gracias!

Recetas similares

Más recetas