Pan Keto-low carb delicioso y liviano

Name: Pan Keto-low carb delicioso y liviano
Yield: 6 pancitos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 150 gr Harina de almendras sin cáscara; 20 gr goma xantana; 2 cucharaditas polvos de hornear; 1 cucharadita sal; 3 claras; 225 ml agua hirviendo; Semillas de sésamo para poner encima

Andrea Poblete @cook_16148763

Súper fácil de hacer, delicioso, perfecto para comérselo recién salido del horno con mantequilla o tomar once o desayuno con queso o paté.
El pan Keto habitual con mantequilla o con mozzarella no es malo, pero aceptémoslo, es pesado. Este es livianito, crujiente y sabroso.

Pan Keto-low carb delicioso y liviano

Andrea Poblete @cook_16148763

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Ingredientes

6 pancitos

150 grHarina de almendras sin cáscara
20 grgoma xantana
2 cucharaditaspolvos de hornear
1 cucharaditasal
3claras
225 mlagua hirviendo
Semillas de sésamo para poner encima

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Paso a paso

1

Prender el horno a 180 grados Celsius
2

Mezclar los ingredientes secos
3

Agregar las 3 claras y mezclar bien
4

Agregar el agua hirviendo y mezclar rápidamente con un tenedor o batidor manual. Al principio parece que es mucha agua, pero no lo es. Sigan batiendo con pasión por unos 30 segundos, 1 minuto y van a ver que espesa.
5

Con las manos húmedas formar 6 bollos y ponerlos en la lata del horno sobre papel mantequilla o papel de hornear
6

Hornear por 50-60 minutos a 180 grados Celsius
7

Después del tiempo, sacar, abrir y comer 😋