Puding de pescado en el microondas

Name: Puding de pescado en el microondas
Cuisine: españolas
Ingredients: Unos 400 gr de pescado (yo pongo salmón); 2 latas atún; 1/4 de nata líquida o 1/2 vaso de leche; 3 huevos; 2 cucharadas tomate frito; Sal, perejil, pimienta blanca

M Eugenia Gómez Quiroga @Gene_9697

Una receta fácil que se puede dejar hecha el día anterior y decorar en el momento y también se puede congelar.

Puding de pescado en el microondas

M Eugenia Gómez Quiroga @Gene_9697

Una receta fácil que se puede dejar hecha el día anterior y decorar en el momento y también se puede congelar.

Guardada

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Ingredientes

Unos400 gr de pescado (yo pongo salmón)
2 latasatún
1/4de nata líquida o 1/2 vaso de leche
3huevos
2 cucharadastomate frito
Sal, perejil, pimienta blanca

Guardada

Paso a paso

1

Se hierve el pescado para que se migue fácilmente
2

Se baten los huevos con la leche/nata, el tomate, sal, perejil y pimienta.
3

Se añade el pescado, se mezcla bien y se pone en un molde untado de mantequilla, se espolvorea con pan rallado y se pone 10 minutos al máximo tapando con papel hogar.
4

Cuando esté templado o frío se desmolda y se decora a gusto.