Bunyols de Carabassa
Es una receta muy antigua que se pasa de generación en generación, muy barata y se está perdiendo. Aprendí a bendecir la masa y agregar limón y ahora lo hago siempre. #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion
Bunyols de Carabassa
Es una receta muy antigua que se pasa de generación en generación, muy barata y se está perdiendo. Aprendí a bendecir la masa y agregar limón y ahora lo hago siempre. #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hierve la calabaza, se escurre y se deshace con la mano.
- 2
Añadir la levadura, el huevo y la harina y mezclar con la mano hasta que quede una masa homogénea.
- 3
Tapar y dejar reposar media hora hasta que suba.
- 4
Poner aceite de girasol a calentar en una sartén con cortezas de limón y esperar a que suban a flote.
- 5
Freír los buñuelos
- 6
Escurrir en una servilleta y preparar un plato con azúcar.
- 7
Rebozar con azúcar y servir.
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