Jugo de papayas y papayas a la crema

Name: Jugo de papayas y papayas a la crema
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo papayas; 1 taza azúcar; 3 1/2 de agua; 3 clavos de olor

Aprovechando las frutitas de estación para tomar algo refrescante y natural

Aprovechando las frutitas de estación para tomar algo refrescante y natural

Ingredientes

1

Lavar y luego pelar las papayas con un cuchillo recién afilado utilizando guantes para evitar alguna alergia.
2

Quitar las pepas de las papayas.
3

Echar a cocinar con los 3 litros y medios de agua, el azúcar y los clavos de olor, a fuego medio por unos 40 minutos.
4

Dejar enfriar la mezcla
5

Separar las papayas del jugo
6

Las papayas servirlas con crema de leche descremado y el jugito guardarlo en el refrigerador, y consumir bien helado. El jugo que no me cae en el jarro de vidrio lo guardo en botellas en la conservadora y lo saco cuando salimos de paseo así esta heladito y natural.