Flan de chía y canela light

María Fernanda Rodríguez @Maria_Fernanda
Flan de chía y canela light
Paso a paso
- 1
Primero hidratar la cucharada de semillas de chía en los 125 mL de leche. Conservar en la heladera durante al menos 8 hs para que se hidrate bien. Mezclar de vez en cuando para que se forme un gel uniforme.
- 2
En una taza de cerámica colocar la cucharada de azúcar de coco y de agua. Llevar al microondas por 1 minuto a potencia máxima.
- 3
Licuar la mezcla de leche con las semillas de chía, junto con el azúcar de coco y el huevo. Colocar la mezcla en la taza sobre el caramelo cuando esté endurecido.
- 4
Cocinar en microondas durante 4 minutos a potencia media.
- 5
Enfriar y desmoldar. Servir con caramelo líquido y degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Fernanda Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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