Enchiladas de camarón en salsa de chipotle
Aclaro que NO es mía la receta, pero es tan deliciosa que decidí compartirla con ustedes, lo único de mi cosecha son los hongos, antojo mío 😋
Enchiladas de camarón en salsa de chipotle
Aclaro que NO es mía la receta, pero es tan deliciosa que decidí compartirla con ustedes, lo único de mi cosecha son los hongos, antojo mío 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes.
- 2
Licuar la crema con el chipotle, el queso crema, la leche, cebolla y ajo.
- 3
Calentar una olla pequeña a fuego medio, cocinar la salsa por 10 minutos y sazonar con sal y pimienta.
- 4
En un sartén grande a fuego medio agregar la mantequilla, la cebolla, el ajo y los hongos sí lo deseas. Sofreír un par de minutos, agregar los camarones cocinar por 5 minutos más y agregar el perejil.
- 5
En otro sartén pequeño, calentar un poco de aceite, pasar las tortillas y colocar en papel absorbente.
- 6
Preparar los tacos, en un plato agregar una capa de salsa y colocar los tacos.
- 7
Bañarlos con la salsa y decorar con el resto de los ingredientes.
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