Sopa Borsch

Name: Sopa Borsch
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Repollo uno pequeño; 2 Zanahoria medianas; 4 Remolacha medianas; 2 Cebollas medianas; Nabo opcional; a gusto Sal; 2 hojas Laure; 50 ml Puré de tomate; 50 ml Vinagre; 5 grm Azúcar; a gusto Pimienta negra; a gusto Crema agria opcional

Sele olveira @cook_18929697

buenos aires

El borsch (conocida también como borscht o borshch) es una sopa de verduras que incluye generalmente raíces de remolacha. Su color es un característico bermellón intenso.
Lugar de origen: Ucrania

Sopa Borsch

Sele olveira @cook_18929697

buenos aires

El borsch (conocida también como borscht o borshch) es una sopa de verduras que incluye generalmente raíces de remolacha. Su color es un característico bermellón intenso.
Lugar de origen: Ucrania

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Ingredientes

4 raciones

Repollo uno pequeño
2Zanahoria medianas
4 Remolacha medianas
2 Cebollas medianas
Nabo opcional
a gustoSal
2 hojasLaure
50 mlPuré de tomate
50 mlVinagre
5 grmAzúcar
a gustoPimienta negra
a gustoCrema agria opcional

Guardada

Paso a paso

1

Primero vamos a preparar la carne para luego hervirla
2

Hervimos la carne junto con la sal y la pimienta por una hora y media hasta que ablande
3

Preparamos las verduras y las cortamos la cebolla en tiras finas lo mismo con la zanahoria y el repollo las remolachas las rallamos
4

Ponemos a hervir todas las verduras junto al laurel la sal el vinagre y el puré de tomate hasta que estén blandas revolviendo constante mente
5

Pasamos la carne ya cocida al caldo de verduras y dejamos hervir 15 minutos más
6

Por último retiramos el laurel y la servimos se puede servir con crema agria si gusta