Sandwichitos gourmet
el equilibrio de los ingredientes son el éxito de estos sandwichitos
#mirecetario
Sandwichitos gourmet
el equilibrio de los ingredientes son el éxito de estos sandwichitos
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Cortar al medio las figasitas de manteca - quedan muy rico con pancitos negros (salen 20 sandwichitos o bocados)
- 2
Untar ligeramente con mermelada casera de tomate o de manzanas (verdes son más acidas, rojas más dulces)
- 3
Poner una rodajita de queso neutro (fresco o cuartirolo) no debe ser un queso fuerte, roquefort (azul) gruyère, sardo, provolone, etc
- 4
Una feta de jamón crudo
- 5
Lavar, secar las hojas de radicheta (o rúcula)
- 6
Lavar, secar, cortar al medio los tomates cherry
- 7
Para los amantes del picor, espolvorear con Masala, Paprika
- 8
Colocar un mondadientes para sostener - presentar y al momento de servir rociar con unas gotas de oliva y pimienta recién molida
- 9
El equilibrio, el leve sabor dulzon de la mermelada, la suavidad del queso, lo salado del jamón, lo picante del condimento, lo amargo de las hojas verdes y la frescura del cherry van a hacer de estos sandwichitos el comentario de cualquier reunión
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