PREVIO
Lavar bien las frutas con mucha agua y sanitizarlas, luego llevar a heladera hasta la elaboración
SANITIZAR es el proceso en el cual se desinfectan las frutas y verduras para dejarlas aptas para consumo humano en especial crudas, sigan a @bromatoligiaencasa para más detalles del proceso, básicamente es ponerlo en agua con unas gotas de lavandina, pero con CUIDADO, esta bueno aprender de los que saben!

PREPARACIÓN
Elaborar un té, calentando desde frío 1l de agua con 4 rodajas de jengibre y medio limón, hervir por 5’, apagar y agregar la menta, endulzar. Se puede guardar cerrado en heladera por varios días.
Cortas las naranjas a vivo, las bananas, las frutillas y los kiwis, cuidando de no exponerlo demasiado tiempo a la temp ambiente, usar de ser posible cuchillos de cerámica, revestidos o inoxidables, NO HIERRO NEGRO, agregar 150cc del té, mezclar y dejarlo reposar en la heladera unos minutos.

CONSEJOS
Las ensaladas de fruta se comen en el día preferentemente, máximo 48hs, luego comienzan a perder mucho sus propiedades nutricionales
No recomiendo hacer grandes cantidades si no hay muchos comensales, 250g es una buena porción
Mezclado con yogurt, cereales, otras frutas, haciendo licuados u otros son los desayunos, meriendas y colaciones ideales para épocas de calor