Tarta de queso

Name: Tarta de queso
Yield: 4 o 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos leche de 200 o 250 gramos (yo de almendras); 1 tarrina queso de Philadelphia (yo sin lactosa); 5-6 hojas gelatina neutra; 1 tarrina nata de montar(yo vegetal); 1 paquetes flan; 1 paquetes galletas; 2-5 cucharadas mantequilla; Mermelada al gusto (yo mermelada de Fresa); 1 vaso azúcar (yo integral)

lola recetas @cook_19513685

Buenas tardes espero que os gusten esta nueva receta, tarta de queso
Esta riquísima, ( ya no queda 😂😂😂)
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Tarta de queso

lola recetas @cook_19513685

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Ingredientes

4 o 6 raciones

2 vasosleche de 200 o 250 gramos (yo de almendras)
1 tarrinaqueso de Philadelphia (yo sin lactosa)
5-6 hojasgelatina neutra
1 tarrinanata de montar(yo vegetal)
1 paquetesflan
1 paquetesgalletas
2-5 cucharadasmantequilla
Mermelada al gusto (yo mermelada de Fresa)
1 vasoazúcar (yo integral)

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Paso a paso

1

Primero ponemos la leche a calentar, en una olla, yo he utilizado la olla gm g, con el azúcar se remueve bien, hasta disolver el azúcar
2

Cuando ya esté caliente se añaden la nata, se disuelven bien, (siempre hay que estar moviendo)
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Después se añaden el queso, (hay que estar moviendo hasta que se deshagan)
4

Ahora se añaden la gelatina, (mientras ha estado en remojo durante unos 5 minutos, para hidratar, en un cuenco) se remueven bien, hasta disolver la todas
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Y por último se añaden el paquete de flan o natilla, este paso es opcional, se añaden si queréis que se queden más espesos
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Cuando ya tenemos todos, se trituran si vemos que tienen grumos, se dejan que se enfríe, mientras tanto estamos haciendo nuestras bases de galletas
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Se trituran las galletas y se añaden mantequilla derretida se remueven bien, y se añaden a un molde
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Cuando ya tenemos nuestra galletas se van aplastando hasta formar una pasta, se añaden a la nevera o frigorífico, unos 10 minutos más o menos, o hasta que esté un poco frío nuestra mezcla
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Se sacan de la nevera pasada el tiempo, y se añaden nuestra mezcla, envolvemos con un papel film, llegando hasta la mezcla para que no nos hagan costra después cuando ya esté frío o casi, se meten de nuevo en la nevera, durante 2 o 3 horas, o hasta que veamos que este cuajado,
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Mientras tanto vamos preparando nuestra mermelada, añadiendo un poco de agua y calentando en el microondas, cuando este se van removiendo hasta disolver, (si queremos que esté más cuajada, podemos añadir gelatina de Fresa o neutra),
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Después se saca nuestra tarta de queso que ya estará casi cuajada, y se van añadiendo nuestras mermelada, y se vuelven a meter hasta que veamos que este cuajado de todos (mejor de un día para otro)