Pollo con su adobo integrado al horno
Una buena cantidad de especias y hierbas que junto con el vino con el que adobamos, nos queda delicioso.
Pollo con su adobo integrado al horno
Una buena cantidad de especias y hierbas que junto con el vino con el que adobamos, nos queda delicioso.
Paso a paso
- 1
En una fuente para horno ponemos el pollo troceado, en el mortero majamos los ajos con sal, y todas las especias juntas, añadimos un poco de vino y mezclamos bien.
- 2
Echamos sobre el pollo y bañamos con todo el vino, metemos al fresco 24 horas. Pasado este tiempo sacamos, volvemos a mezclar y quitamos la mitad del caldo, regamos la superficie con aceite de oliva virgen extra y metemos al horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 40 minutos.
- 3
Veremos que el pollo está dorado y apartamos, esta riquísimo tanto caliente como frío.
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