Batir el huevo con un poco de azúcar agregar un poco de leche y batir agregando las cucharadas de harina hasta que se disuelv y no queden grumos

Agregar esta mezcla a la leche restante

Llevar a fuego bajo/medio revolviendo hasta espesar

Preparar el caramelo y verter en una flanera, fuente, etc. Verter encima la crema(que hicimos de harina con leche)

Dejar enfriar un rato antes de guardar en la heladera. Dejar enfriar en heladera. Y a disfrutar