Mayonesa de Zanahoria
Ay chicos no llego a ningún verano, que problema más atroz 🤣 Pero siempre se puede comer sano verdad? Jaja, les paso mi versión de la mayonesa de Zanahoria. #mirecetario
Mayonesa de Zanahoria
Ay chicos no llego a ningún verano, que problema más atroz 🤣 Pero siempre se puede comer sano verdad? Jaja, les paso mi versión de la mayonesa de Zanahoria. #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a pelar las zanahorias y las vamos a hervir hasta que estén bien blanditas, aproximadamente 20 min. Le agregue laurel al agua para que las perfume.
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Por mientras, vamos a colocar el morrón directo sobre la hornalla y lo vamos a ir dando vuelta. La idea es que se queme. Luego le sacamos la piel y lo reservamos por el momento, esto le va a dar gustito ahumado a nuestra mayonesa.
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Ponemos en un mixer las zanahorias ya hechas, el morrón, la lata de arvejas escurridas, el aceite y la cda de sal. Procesamos bien y podemos agregar más aceite si lo queremos mas cremoso.
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Lo podemos usar en todo! Es super rico, estoy seguro que 5 días nos dura en heladera en frasco de vidrio 😋
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