Asem-Asem Daging Sapi
Sedang ingin makan daging sapi dengan kuah, tapi bukan sop...🐮
Asem-Asem Daging Sapi
Sedang ingin makan daging sapi dengan kuah, tapi bukan sop...🐮
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang merah & daging, buang lemak yang menempel di daging. Kemudian rebus daging & kacang merah dengan 2 gelas air. Rebus selama 30 mnt dengan api sedang / sampai daging empuk. Setelah empuk saring kaldu, sisihkan
- 2
Cuci bersih buncis, kemudian potong sesuai selera. Lalu iris tipis bawang merah, bawang putih & cabe. Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam & lengkuas yang sudah digeprek. Tumis sampai harum
- 3
Setelah bumbu harum, beri air kaldu yang sudah di saring tadi. Kemudian masukan daging & kacang merah yg sudah dibilas terlebih dahulu. Masak sampai air mendidih
- 4
Jika air sudah mendidih, masukan buncis & asam jawa, masak sampai air mendidih kembali. Lalu beri garam, gula, kecap manis & masako rasa sapi. Masak lagi sekitar 5 mnt. Jangan lupa tes rasa. Asem-asem daging sapi siap dihidangkan...😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar