Manzanas a la aldeana
Esta receta forma parte del recetario de la cocina Asturiana.
Manzanas a la aldeana
Esta receta forma parte del recetario de la cocina Asturiana.
Paso a paso
- 1
Lavar las manzanas y quitarles el corazón, sin pelarlas, retirando las semillas, hacer unas pequeñas marcas en la piel, para que no estallen.
- 2
Mezclar en un recipiente mantequilla y azucar a partes iguales, rellenar las manzanas con la mezcla, que hemos hecho y ponerlas en una bandeja para horno, poniendoles una cucharada de agua por encima a cada una.
- 3
Meter la bandeja en el horno y asarlas entre 20 y 30 minutos. Cuando la pulpa salga por las incisiones, és que las manzanas ya están asadas.
- 4
Poner en los orificios centrales que les hemos hecho una cucharada de mermelada a cada una. Meterlas al horno y mantenerlas al calor, con el horno abierto y apagado, hasta el momento de servirlas. Aunque frias están riquisimas también
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