Quinoa integral con bulbo de anís y guisantes

Name: Quinoa integral con bulbo de anís y guisantes
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr. quinoa precocida envansada; 1-2 pétalos de bulbo de anís depende cuanto esté de grande; 1 taza café guisantes finos den conserva; 6 tomatitos cherrys; aceite de oliva virgen extra; 1/2 limón; granos pimienta negra; hierbas aromáticas (albahaca, serpoll, ajedrea, orégano y tomillo; sal con algas marinas

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#1receta1arbol
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Ingredientes

10 min.

1 ración

125 gr.quinoa precocida envansada
1-2pétalos de bulbo de anís depende cuanto esté de grande
1 tazacafé guisantes finos den conserva
6tomatitos cherrys
aceite de oliva virgen extra
1/2limón
granospimienta negra
hierbas aromáticas (albahaca, serpoll, ajedrea, orégano y tomillo
sal con algas marinas

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Paso a paso

10 min.

1

Picar los pétalos de bulbo de anís. Colocar los guisantes en un colador y aclarar con agua fría. Colocar una sartén sobre fuego. Vierte 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Cuando el aceite está caliente pero que no llegue a humear, agregar la quinoa cocida y remover 2 minutos. Apartar del fuego y dejar calentar.
2

Cuando la quinoa está tibia, échala en un tupper. Agrega el bulbo de anís picado, los guisantes bien escurridos y los tomatitos cherry cortados por la mitad.
3

Exprime el limón sobre los ingredientes del tupper, mole sal gruesa con algas marinas y granos pimienta negra, y añade las hierbas aromáticas. Mezcla los ingredientes y deja reposar 10 minutos para que se mezcle las aromas. Buen provecho!!!
4

Puedes calentar la quinoa en la microondas y rociar con aceite de oliva virgen extra en crudo, a tu elección. Un plato rico en nutrientes, para reforzar la salud y una buena digestión.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

domingo, 15 de diciembre de 2019 a las 09:53 AM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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