Picamos la cebolla, el pimiento y los tomates lo echamos en la olla y sofreímos

Troceamos la pechuga de pollo y la añadimos a la olla junto la cebolla, el pimiento y los tomates le añadimos un poco de sal

Cuando el pollo ya esté cocido le echamos un chorrito de vino, dejamos evaporar una vez que el vino se haya evaporado le añadimos los fideos y el caldo de pollo

Y dejamos cocer hasta que los fideos estén hechos y dejar con un poco de caldo