Keto - Fideos de zucchini (zapallito largo) con champiñones
Marian @zzmarianella
Como en casa no comemos harinas me compre un aparatito para hacer con mis verduras unos fideos increíbles, hoy probé con zucchinis!!
#Menú #delantaldorado #keto #cetogénico #sinharina
Keto - Fideos de zucchini (zapallito largo) con champiñones
Como en casa no comemos harinas me compre un aparatito para hacer con mis verduras unos fideos increíbles, hoy probé con zucchinis!!
#Menú #delantaldorado #keto #cetogénico #sinharina
Paso a paso
- 1
Pelas los zapallitos y los pasas por el aparatito (es como si le sacaras punta a un lápiz) lo conseguis en los bazares chinos seguro y no es caro, sino lo tenes le das con el pela papas!!
- 2
Picas cebolla y los ajos y aparte en juliana los champiñones sin los cabitos
- 3
En sartén con un poquito de oliva pones a rehogar la cebolla y ajo y sal pimientas, cuando estén casi transparentes le agregas los champiñones, antes de apagarlo le pones un poquito de manteca bien fría
- 4
En la misma sartén pero limpia y con un poquito de oliva bien caliente tiras los fideos de zucchini OJO NO LE PONES SAL!!!!!! Porque sino se ablandan y no quedan bien, ya va a haber tiempo para sal... solo los dejas unos minutos y los vas dando vuelta con la ayuda de una pinza
- 5
Te vas a dar cuenta que están porque están un poco más blanditos (no mucho) pero si cocidos. Los sacas y ahora si le pones sal y agregas los champiñones!! Listoooooo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11249086
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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